食べること・楽しいことが好きな方を大募集
株式会社 杯杯天山閣

ABOUT 会社紹介

地元や地域に愛され、信頼のある会社に

中国料亭 杯杯天山閣 は今年で創業42年目を迎えることができました。 この長い年月の中で、当店は「地域に愛され信頼のあるお店作り」を目標にしてまいりました。 天王寺区、中央区、近鉄上本町、谷町九丁目周辺のお客様や 近鉄沿線の東大阪方面・八尾市や奈良県のお客様にもご愛顧いただいております。 時代の流れと共に新メニューやイベントの開催など変化に合わせて試行錯誤し老若男女様々なお客様に喜んで頂こう! お誕生日や七五三などご家族でのお祝い事などのご利用では、ここにしかない「喜び・感動」を体験して頂こう! とホールスタッフ・キッチンスタッフがチーム一丸となってお客様をお出迎えします。

WORK 仕事紹介

あなたの活躍の場所は無限大にある!

楽しいこと、ワクワクすることを考えよう!
当店のホールスタッフはただ食べて終わりの店を目指すのではなく、食を通して「楽しいこと」を自分たちで考えみんなで実行します。この「楽しいこと」とはお客様だけでなく私達スタッフも楽しむことができて成功となります。 例えば「おこげフェア」冬の目玉商品で、スタッフ同士お客様へのおすすめ方法などを考え、期間中注文を多く聞いたスタッフには「おこげ1品無料チケット」を会社からプレゼント!アルバイトさんも参加型で毎年盛り上がります!
ドリンクに特化した「バーテンダー型」
ドリンカーは作業的なイメージの仕事ですが同じクオリティーの商品を提供し続ける職人的な部分もあり、特定のお客様のお好みなどを把握するサービス的なところもあります。 コーヒーや紅茶・中国茶などが好きな方やこだわりのある方がいないかなぁ。という話になったことがあります。(悩)
メニュー作りやコスト・売上の把握「店舗管理型」
戦略的なメニュー表の作りこみや構成、店舗のコストの管理 経営者目線で事務所や経理とも直接やり取りします。 大きなお店なので本部とのコミュニケーションがとても大事! いろんな情報を聞き出して次に繋がるように、常に先を見てみんなの方向性を正しく導きます。